Com uma tradição de 22 anos no aprimoramento de suas receitas, o Rancho da Bocaina nasceu da melhor inspiração possível: os encontros de família. A ideia da "Casa da Costela" surgiu das longas noites de fim de semana, onde a família se reunia ao redor do fogão a lenha para comer costela e contar "causos", transformando a paixão em um ofício.

O Rancho foi pensado para ser mais que um restaurante: é um destino para passar o dia. Em um ambiente rústico e cercado pela natureza, os adultos podem desfrutar de momentos de calma, enquanto as crianças se divertem no playground ou exploram a trilha que leva até o Rio Bocaina. Os pratos e porções são sempre bem servidos, convidando os visitantes a almoçar sem pressa e aproveitar a tarde.

A fama do rancho é construída sobre sua especialidade: uma costela saborosa, preparada com muito capricho no fogão a lenha. Para acompanhar, a casa é especialista em servir uma cerveja sempre bem gelada. Além da estrela principal, o cardápio oferece outras delícias:

• Pratos Tradicionais: Frango Caipira e porções diferenciadas como moela, língua e chouriço.

• Opções Veganas Caseiras: Pensando em todos, o rancho prepara pratos como o nhoque de mandioca (sem conservantes) e panquecas artesanais, ambos feitos no fogão a lenha.